Catégorie : Recettes

Comment utiliser la crêpe dentelle ?
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Comment utiliser la crêpe dentelle ?

Ces petits biscuits ultra-croustillants sont très utilisés en pâtisserie dans la réalisation de différentes recettes gourmandes. La crêpe dentelle s’invite aussi dans vos apéritifs avec des versions salées. Après une erreur de cuisson, la crêpe dentelle est devenue incontournable, c’est l’un des biscuits les plus célèbres de la Bretagne. Des recettes avec la crêpe dentelle […]

3 formidables raisons de faire confiance à un producteur de produits laitiers traditionnels
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3 formidables raisons de faire confiance à un producteur de produits laitiers traditionnels

Les produits laitiers ont toujours eu une place de choix sur les tables françaises. Mais au fil des années, les bonnes vieilles productions laitières ont laissé place aux produits industriels. Dans la suite, découvrez pourquoi opter pour un retour aux sources, notamment avec les productions artisanales. Prenez rendez-vous avec la qualité Les producteurs artisanaux de produits […]

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Pâtes fraîches Lagane et pois chiches

Une tradition culinaire centrée sur des recettes simples, principalement à base de céréales, de légumineuses, de légumes, de viande de porc et de mouton. La gastronomie de la Basilicate est liée à la culture paysanne qui, dans la cuisine, utilise principalement les matières premières données par la terre et ce qui est produit localement. On […]