Pour des frites plus saines
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Pour des frites plus saines

Faire attention à ce que l’on mange est aujourd’hui plus que jamais indispensable. On compte en effet un nombre croissant de français atteints par l’obésité. Si certains souffrent d’une maladie contre laquelle ils ne peuvent pas faire grand chose, la majeure partie des autres pourrait l’éviter, en prenant garde de manger plus sainement. Mais comment […]

Apprendre à cuisiner le tournedos
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Apprendre à cuisiner le tournedos

Bien manger est un plaisir extraordinaire, que l’on aime partager avec ceux qui nous sont proches. Il ne s’agit pas simplement de se nourrir, mais aussi de découvrir des textures et des saveurs qui offrent des sensations inégalables. Alors pourquoi ne pas apprendre à faire la cuisine ? Tout est possible, à partir du moment […]

Recettes ptitchefacademy_com 

Pâtes fraîches Lagane et pois chiches

Une tradition culinaire centrée sur des recettes simples, principalement à base de céréales, de légumineuses, de légumes, de viande de porc et de mouton. La gastronomie de la Basilicate est liée à la culture paysanne qui, dans la cuisine, utilise principalement les matières premières données par la terre et ce qui est produit localement. On […]