Le livre d'Or

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Fanny

Cela fait la 2eme fois que j'assiste aux cours P'tit chef academy et j'ai encore été ravie de mes 2h de cours. Le professeur est très pédagogue et très sympathique. Les cours sont très bien organisés en fonction du temps et du nombre de recettes à réaliser. Je le conseille fortement à ceux qui seraient encore méfiants.
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siphon

cours agréable avec de bonne information de l'utilisation du matériel les recettes sucrées et salées à faire chez soi
merci
Agnès
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Atelier siphon

Ma cousine et moi avons passé un très bon moment lors de cet atelier autour du siphon, ce qui lui a d'ailleurs donné envie de s'en acheter un. Nous avons appris des techniques très utiles pour l'emploi du siphon mais aussi pour la cuisine en général. Mon seul regret est que nous ne sommes que des "assistantes", j'aurais souhaité avoir un temps libre pour innover selon nos envies. Je garde malgré tout un très bon souvenir !
Leseault
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Cuisine autour du siphon

Ambiance conviviale en petit groupe
Nous apprenons toutes les techniques pour bien utiliser son siphon aussi bien pour les recettes salées que sucrées, chaudes ou froides.
Mais nous repartons également avec plein d'autres astuces diverses pour cuisiner les viandes, les poissons ...
Mylène
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les classiques revisités

Super cours de cuisine, Recettes rapides et faciles à exécuter. Le chef est un bon pédagogue il n'y a plus qu'a mettre en pratique.
Joël BOULLAND
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Cuisine fusion

Melanges des saveurs, des épices un pur bonheur !
Glace étonnante que je n'ai pas pu faire découvrir à mon mari (transport compliqué par cette chaleur).
Me voilà contrainte de faire l'acquisition d'une sorbetière mais pour le plaisir de tous
Cours de qualité en petit comité ce qui permet de poser toutes les questions qui nous taraudent
Annita LE BRIS
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cuisine fusion

Super atelier culinaire, outre la chaleur du four et de la cuisson du saumon et des légumes, la canicule de ces derniers jours n'a pas altéré la convivialité. Bons conseils du chef et des mets délicieux à déguster. Merci
DERRIEN Anne-Marie
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Madeleines sucrées & Salées

Cours d'une heure/ 4 personnes.
Ce cours était intéressant: conseils, techniques...
Nous avons fait différentes recettes qui étaient très bonnes.
Toutefois, nous n'avons pas trouvé cela très convivial.
Anne
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Cuisine du terroir

1er cours et sûrement pas le Dernier!!!
Astuces, conseils clairs et précis, convivialité,tout y est !!
Une passion que le chef nous fait partager avec pédagogie,bonne humeur et sincérité.
BRAVO pour le concept et à très bientôt.
Michele
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La cuisine française

Super cours de cuisine le chef est un bon pédagogue il n'y a plus qu'a mettre en pratique !! A refaire au plus vite.
Christelle
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PRODUITS DU TERROIR

Cours très intéressant et instructif.
Le chef nous donne des astuces, nous explique les différentes étapes des recettes dans la bonne humeur. Expérience à refaire très vite.
Encore merci.
FAMILLE GREGOIRE
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les macarons

encore un cours parfait, le chef est toujours à notre écoute, les explications sont claires bref du bonheur, encore du bonheur

vivement le prochain
HUET Isabelle
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Cours cup cake Parent enfant

J'ai participé hier à un cours très bien conçu et facile à refaire avec les enfants ... Très bonne ambiance et décontraction assurées . Prof pédagogue donc enchantée à refaire.
Almire corinne
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Les Macarons

Super cours, les conseils étaient très intéressant et permettront que je puisse enfin réussir des macarons correct à la maison ;)
Simon
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Cours de macarons

La préparation de macaron est un art compliqué, qui nous est transmis par un chef passioné et impliqué. L'ambiance et le cadre du manoir sont très agréables, les 2h sont passées beaucoup trop vite !
A refaire absolument
Corentin
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Cours d'œnologie

Excellente soirée très intéressant. Des bons plats et une bonne ambiance.
À refaire
Eve
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la cuisine de Alain DUCASSE

Super. les explications et démonstrations du chef sont claires. Quant au matériel mis à notre disposition rien à redire. expérience à renouveler.
Jean Marie
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Cuisine Thaï

Endroit super sympa et cours très agréable très contente d'avoir reçu ce cadeau !
Elisa
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cuisine thai

De bonnes explications et 3 recettes sur 4 de bon choix...
Perrodin
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La cuisine de Thierry Marx

Parfait à refaire accueil exceptionnel !! Merci à vous
Fournet
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Choux et éclair (parent enfants

Très bien !
Stephanie
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cours enfant

Vraiment trop sympa!
Thibault
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Modelage de pate a sucre

1h30 qui sont passé très vite et en bonne compagnie!!!
DONAT Satheene
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canapés et verrines

2 heures qui ont passé très vite.
beaucoup de chose à enregistrer heureusement que les recettes sont imprimées avec les doses.à refaire rapidement à la maison.
Garnier therese
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Canapés et verrines

C'était notre 4ème cours avec le Chef. Moment de partage agréable. De nouvelles idées, des conseils simples et faciles à refaire. Nous conseillons ces cours avec un Chef sympathique.
DELASALLE Annick et VERRIER Jean-Michel
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Poissons et crustacés

Bonne écoute, conseils simples et utiles, recettes pas trop compliqués et un chef sympathique, ont fait que les deux heures sont passées vite (trop même)sans temps mort.
déjà en recherche du future thème.
Catherine et Max Fontaine Ripoche
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cours d'oenologie

Une super soirée très intéressante animée par un intervenant passionné et très très compétent. Une soirée conviviale agrémentée de bons vins et de bons plats. A refaire pour une autre région. Merci
Doudou
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poissons et crustacés

J'ai passé un agréable moment ; j'ai découvert la technique pour tirer les filets de poisson qui sont appréciés sans leurs arrêtes .
Trois recettes différentes de poisson et une sauce succulente que j'espère faire et réussir .
Ambiance sympa et chef pédagogue .
Bonne expériance , mais un peu loin pour moi ; à voir par la suite .
Merci beaucoup .
Abel Danielle
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POISSONS ET CRUSTACES 23 AVRIL 2016

Très bon accueil Bonne ambiance Chef très agréable et à l'écoute pour les explications
les 2 h d'apprentissage sont passées à vitesse grand V
A RENOUVELLER
Nadine et Jean-Paul
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poissons et crustacés

atelier très intéressant, j'ai appris plein de choses, le chef est très à l'écoute et très pédagogue
A refaire très vite, en plus tout le monde à la maison s'est régalé avec les plats faits
HUET Isabelle
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