Le livre d'Or

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Oenologie

Soirée sympathique, parfaitement animée par un œnologue très compétant qui nous a donné de bonnes bases pour goûter du vin avec le nez et la bouche avec un maximum de sensations.
Il faut ajouter que la dégustation de bons petits plats avec une découverte de vins très variés fut un plaisir.
Bravo et merci à l'organisateur de ces soirées et à l'animateur.
Emmanuel
STOREZ Emmanuel
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30 mn chrono

Moment très agréable. Explications très claires.
j'ai appris des techniques, retenu les astuces du Chef. Cela m'a donné envie de revenir pour découvrir d'autres recettes et passer un moment convivial avec les participants.
A refaire.
Françoise
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Cours parents-enfants

Endroit sympa. Cours bien rythmé mais manque un un peu de chaleur et de convivialité.
Jean-Noël
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30’ chrono

Le cours des repas en 30’ était parfait. Les plats sont succulents, variés et facilement adaptables à la vie quotidienne. Merci
Lydie et Nathalie
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Oenologie

Très bon moment à la fois culturel et convivial.
Le cours était très intéressant, les explications claires. L'animateur compétent et sympathique est à l'écoute des participants. Bonne ambiance avec en plus de bons petits plats.
Michel
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les sauces

excellent cours,nous avons appris les bases pour concevoir toute sorte de sauces pour accompagner les plats de viande et de poisson sans oublier la délicieuse sauce caramel au beurre salé. Le chef est très pédagogique, et nous a donné beaucoup d astuces. Merci beaucoup et à bientôt pour un nouveau cours
Christine
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Le foie gras. Le 23/12/17

Excellente matinée, suis rentré ravis et enchanté. Chef Jonathan extrèment compétent très professionnel et à la fois très pédagogique. Cadre idyllique dans une déco intérieur tendance. Hygiène irréprochable, bref c'était super bien. Bravo, continuez ainsi. Je reviendrai avec plaisir. Merci beaucoup.
Wimart-Rousseau Harold
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Cours parents-enfants

Durée adaptée pour les jeunes enfants.
Lieu très agréable.
Recette facile pour les enfants, ils peuvent vraiment participer et voir concrètement leur production.
Ambiance détendue.
Le chef semble habitué aux remarques des enfants et sait rebondir de manière bienveillante!
Alexandra
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Verrines de noël et canapés

Moment très sympa. Bonnes recettes et explications claires.
A refaire.
Yohann
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3 recettes autour du poisson

Très bon moment, le cours était bien expliqué ( nous avons appris plein de choses) dans une ambiance conviviale, le chef très sympa et très pro...pas de temps perdu,tout s'enchaîne à la perfection...avec un petit verre de vin blanc final;
à refaire sans hésitation;
HERBIN Isabelle
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Soirée oenologie

Soirée œnologie de 20h à 22h sur les vins du monde. Une première pour moi! Génial! Très bonne ambiance, avec un œnologue très agréable et donnant des explications claires.
Découverte de 6 vins, blancs et rouges agrémentés de délicieuses mises en bouche.
A refaire avec mon mari!
Nat
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Bonnes recettes et lieu magique

Les recettes sont très bonnes et il me tarde de les refaire à la maison ! Le cadre est très joli
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La cuisine autour du Siphon

Que le temps passe vite quand l'ambiance est sympathique et conviviale Très bon accueil, de bons conseils et aussi le plaisir de déguster les recettes.Merci au Chef
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COURS MACARON SALE SUCRE

EXPLICATIONS CLAIRES CADRE SYMPATHIQUE NOUS ETIONS PARFOIS EN BINOME IL MANQUE UN PEU DE CONVIVIALITE EX/ ACCUEIL CAFE
NORA
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OENOLOGIE

Très bon moment entre amis.
Cours très ludique et intéressant sur les vins de Loire et félicitations au Chef et à son équipe.
Samuel
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Macarons sucrés salés

Cours bien expliqué , simplement ☺
En fait très facile avec le chef ya plus qu'à refaire
Dans un cadre bien sympathique
Merci
Valérie
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MACARONS

Nous avons passés un très bon moment pour cette formation en petit comité. Le Chef prend le temps de très bien expliquer en communiquant astuces et autres savoir faire (ce qui rend "l'apprentissage très agréable" et très enrichissant). Nous sommes repartis avec de nombreux macarons à déguster ce qui permet de garder (de façon éphémère : le temps environ de 2 bouchées par macarons) un souvenir gustatif des recettes.
Martin
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OENOLOGIE

Très bien à refaire
M Cauvin
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Cours enfants

Noemie s'est bien amusée comme d'habitude !
Un bon moment et de bonnes choses à déguster !
Marie
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De bons petits plats en 30' chacun...

Un très bon moment avec le Chef qui nous rappelle que l'on peut cuisiner des plats originaux en un minimum de temps... C'était très bien et très bon !
Mais et Gilles
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5 plats en 2h

Cours très enrichissant. Le prof nous a donné de bons conseils et ses explications étaient très claires; surtout pour une novice comme moi en cuisine!
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Cours parent-enfant

Nous avons passé un très bon moment, le chef donne de bons conseils et la dégustation a été parfaite, on reviendra.
Levesque
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OENOLOGIE

Très agréable moment avec un professionnel qui dispense des explications, informations claires et précises tout en laissant libre cours à l'expression des invités.
Très enrichissant.
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Cours parent/enfant

Moment hyper agréable, les enfants sont ravis et souhaitent revenir!
LANGE Laetitia
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ATELIER CULINAIRE

SUPER MOMENT. AVEC MARI ET FILLE .DE PLUS JOUR DE NOTRE ANNIV DE MARIAGE.ET BONNE DEGUSTATION.
DÉCOUVERTES D ASTUCES POUR DEVENIR PRESQUE PRO!
DEJA ENVIE DE RENOUVELER, POURQUOI PAS UNE FOIS PAR AN. BRAVO
GAUTIER
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Cours parent enfant

Moment très sympathique et enrichissante permettant de partager une bonne complicité avec son enfant.
Dorsy
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Œnologie

Très bonne idée de cadeau à la fois culturel et convivial.
Le cours d'œnologie était très intéressant et en plus avons bien mangé.
Mesnage
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Cours d œnologie

Très bon moment repas parfait et vins excellents encore une fois une expérience parfaite à renouveler très vite
Huet
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Cuisine Thaïlandaise enfant

Super cours.
Un vrai régal !
Noemie
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cours patisserie pour enfants

Les enfants étaient ravis de leur atelier et fiers de nous faire déguster leurs choux
Carolyne
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