Purée de fruit Spécial pâtisserie.

Produits de pâtisserie - P'tit Chef Academy large gamme de produits pour la pâtisserie. Tous ces produits et ingrédients sont indispensables pour réaliser vos pâtisseries dans les meilleurs conditions possibles. Nos produits sont utilisés par les meilleurs chefs et artisans pâtissiers dans leur travail de qualité au quotidien. 

Des fruits sélectionnés et cueillis à pleine maturité sur un terroir approprié.

Une recette naturelle : juste du fruit et quelques grammes de sucre.

Un procédé de pasteurisation en douceur qui préserve le goût et la couleur du fruit.

Retrouvez une large gamme de purées : 16 purées de fruits monoparfum et 4 cocktails, idéales pour des applications pâtisseries, glaces & sorbets, confiseries, mais également pour le bar…

« Créateurs de gourmandises, à vous de jouer… »

Purée de fruit. Fruit de la passion. 1 KG

Purée de fruit. Fruit de la passion. 1 KG

Purée de fruit. Fruit de la passion. 1 KG. Pasteurisé sucrée. Sans colorant*, sans arome, sans conservateur. Produit pour réaliser creme patissiere, pate de fruit, glace, entremets, etc. Vendu en 1 Kg

Purée de fruit. Peche Blanche. 1 KG

Purée de fruit. Peche Blanche. 1 KG

Purée de fruit. Peche Blanche. 1 KG. Pasteurisé sucrée. Sans colorant*, sans arome, sans conservateur. Produit pour réaliser creme patissiere, pate de fruit, glace, entremets, etc. Vendu en 1 Kg

Purée de fruit. Poire. 1 KG

Purée de fruit. Poire. 1 KG

Purée de fruit. Poire. 1 KG. Pasteurisé sucrée. Sans colorant*, sans arome, sans conservateur. Produit pour réaliser creme patissiere, pate de fruit, glace, entremets, etc. Vendu en 1 Kg

Purée de fruit. Abricot. 1 KG

Purée de fruit. Abricot. 1 KG

Purée de fruit. Abricot. 1 KG. Pasteurisé sucrée. Sans colorant*, sans arome, sans conservateur. Produit pour réaliser creme patissiere, pate de fruit, glace, entremets, etc... Vendu 1 KG.

Purée de fruit. Mangue. 1 KG

Purée de fruit. Mangue. 1 KG

Purée de fruit. Mangue. 1 KG. Pasteurisé sucrée. Sans colorant*, sans arome, sans conservateur. Produit pour réaliser creme patissiere, pate de fruit, glace, entremets, etc... Vendu 1 KG.

Purée de fruit. Framboise. 1 KG

Purée de fruit. Framboise. 1 KG

Purée de fruit. Framboise. 1 KG. Pasteurisé sucrée. Sans colorant*, sans arome, sans conservateur. Produit pour réaliser creme patissiere, pate de fruit, glace, entremets, etc. Vendu en 1 Kg

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